пищевые добавки

Что такое «ирексол»?

Зачем его применяют в хлебо-булочных изделиях? Польза и вред ирексола? ...

Что такое натуральный подсластитель стевиазид? Польза, вред?

Что такое натуральный подсластитель «Стевиазид» в составе газированного напитка «Таёжный дар»? ...

Кто знает все вредные Е-добавки наизусть, Вы можете отличить не вредные?

Читая состав продукта в магазине, Вы точно знаете какие из Е-добавок вредные, а какие нет? Какие являются ароматизаторами, а какие пищевыми красителями? По какому принципу Вы выбираете продукты с Е-добавками, учитывая, что сейчас даже в хлебе есть Е- ...

Что за ароматизатор «ваниль порошкообразный­»? Это ванилин?

В составе творожной массы значится ароматизатор "ваниль порошкообразный". Что это? Ванилин? Или искусственная добавка? ...

Какие вещества используют в качестве загустителей в продуктах питания?

Чем разные загустители отличаются друг от друга? Какие лучше? Польза, вред разных загустителей? ...