Пищевая добавка Е341. Что за вещество? Для чего добавляют в продукты?

Польза, вред Е341?

0 2019-09-26 02:18:29

Ответов: 1

E341 — фосфат кальция.

Чаще всего его могут использовать, как регулятор кислотности, либо разрыхлитель; Также известна, как эмульгатор и уплотнитель, стабилизатор и фиксатор.

Некоторые ученые считают, что добавка E341 способствует появлению излишков холестерина. Однако, исследование и тестирование этой добавки длится примерно 50 лет. Никто до сих пор не доказал, что она вредна для организма.